Салат из кускуса, квашеной капусты и тунца
опубликовано
группа Салаты и закуски
Аппетитный и хрустящий салат для ужина или сытного перекуса. Его с легкостью можно приготовить за считанные минуты.
Кухни:
Авторская
Метки:
Блюда из рыбы
Блюдо ПП
На ужин
Просто приготовить
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кускус |
5
столовых ложек
|
Капуста квашенная |
100
граммов
|
Тунец консервированный |
90
граммов
|
Укроп |
3
веточки
|
Перец чили |
3
грамма
|
Лук зеленый |
15
граммов
|
Перец чёрный молотый |
1
щепотка
|
Лимонный сок |
1
столовая ложка
|
Масло растительное |
5
столовых ложек
|
Сахар |
1
щепотка
|
Соль |
1
щепотка
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
221.5
ккал.
Белки
6.47
гр.
Жиры
18.37
гр.
Углеводы
7.52
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготовить ингредиенты для салата. Зелень помыть и обсушить. Из лимона выжать сок.
-
Кускус залить горячей водой сверху на 1-1,5 сантиметра. Накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут. Кускус вберёт в себя воду и разбухнет почти в два раза.
-
Полить кускус 1 ст.л. лимонного сока и 2 ст.л. растительного масла, посолить, поперчить и "распушить" вилкой.
-
Нарезать зелень укропа, зеленый лук и перец чили.
-
Банку консервированного тунца открыть, слить жидкость и разобрать мясо на небольшие кусочки.
-
В миску выложить кускус.
-
Добавить квашеную капусту.
-
Выложить кусочки консервированного тунца.
-
Посыпать нарезанной зеленью и чили.
-
Все ингредиенты перемешать, добавить щепотку сахара и заправить салат растительным маслом При подаче посыпать маринованными каперсами.
Приятного аппетита!
Комментарии